おすすめの本&勉強会

食べてくれな子を前に、悲しい気持ちになったり、イライラしてしまっていませんか?
お子さんが自ら食べてくれるようになるために、どんな接し方や、どんなテクニックがあるのか、学べる本や勉強会を紹介します。

おすすめの本

■うちの食べてくれない困ったちゃんが楽しく食べる子に変わる本

著者:上田淳子
出版社:日本文芸社

これ好き!を増やす魔法の食卓のつくり方

 「好き嫌いが多い」「“ばっかり食べ”がひどい」「食べ物やお皿で遊びだす」など、子どものごはんに関する悩みを解決!
子どもも大人もおいしく食べられる料理のコツから、「自分から食べる子」を育てるお母さんの習慣などを紹介。「せっかくつくったのに、どうして食べてくれないの! 」と、毎日奮闘しているお母さんがラク~になる一冊です。

偏食のひどい双子を育てあげた上田淳子さん。同じ環境で育っても食の好みが違ったことで、「これは個性!」と受け止められたそうです。家族で楽しく食卓を囲むためにできる工夫がたくさん紹介されています。

■うちのやさしい かいじゅう ごはんレシピ

著者:あまこようこ
出版社:東洋館出版社

敏感な子が食べてくれる料理の工夫がつまったレシピ本

 見た目もかわいく食べやすいロールサンドイッチ、おいしくたんぱく質が摂れる麩レンチトースト…。料理研究家ママが、感覚過敏をもつ長男とのごはん時間を楽しくするために考え出した、 親子一緒においしく食べれられるレシピ70点 × 育児書では教えてくれない子育てエッセイ 。

発達凸凹があり、感覚過敏+食べることに興味がない長男のために工夫されたレシピは、ご家庭でも実践しやすいものばかりです。

■食べない子が変わる魔法の言葉

著者:山口健太
出版社:辰巳出版

偏食や小食など、食べない子のご家族におすすめの一冊

 著者の山口健太さんは、会食恐怖症克服支援協会で人と一緒に食事をすることが辛いという方の相談を多く聞いてきました。その中で、「子どもの時の食事でのつらい経験」が会食恐怖症の発端となっているケースが多いことに気づいたそうです。
そこから、食べない子の保護者向けに対応の仕方をアドバイスしたり、保育・教育関係者向けに適切な給食指導について提案を行っています。
 この本の中には、レシピや調理のテクニックは登場しません。子どもたちが食事の時間に安心して過ごせるための接し方や、声のかけ方、苦手なものに慣れていくための工夫などが紹介されています。

■発達障害児の偏食改善マニュアル

編著者:藤井葉子
監修:山根希代子
出版社:中央法規出版

手強い偏食さんの食べられない理由&対応を探りたいときに

 編著者の藤井葉子さんは、偏食のお子さんへの対応で有名な広島市西部療育センターの管理栄養士さんです。この本には、これまでたくさんの偏食の子が食べられるように変身してきたノウハウが詰まっています。
 支援をする専門職向けに書かれた本ですが、とても分かりやすいので、「自宅でできることをがんばってみたい」という時にも役に立つと思います。食事の状況から、その子が食べられない原因を推察したり、原因別の対応の仕方が紹介されています。
 タイトルに「発達障害児の」とついていますが、発達障害の有無に関わらず、「どうして食べないの?」と思い悩んでしまったときの参考になります。

教室・勉強会

名称キッチンひろばChura (兵庫県 管理栄養士)
HPhttps://kitchenchura.com/
対象すべてのお子さんと保護者
詳細管理栄養士の木下麗子さんが主宰する、子どもたちのココロとカラダを丈夫にする「家族の食卓」を提案する料理教室。親子で、家族で食べることや体作りに取り組めるオンラインレッスンが豊富。保育士など子どもと関わる専門職向けのスキルアップセミナーも開催している。
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名称大竹友里恵サロン (神奈川県 管理栄養士)
HPhttps://comugico.info/introduce/yuriesalon/
対象発達凸凹、ダウン症など、食事の調整が必要な障害のあるお子さん
詳細管理栄養士+障がい児ママである大竹友里恵さんのサロン。保護者の気持ちに寄り添い、具体的な調理法も学べる。偏食・食べ方などのオンラインカウンセリング(有料)も行っている。
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名称離乳食幼児食教室 happyclover(北海道 栄養士)
HPhttps://ameblo.jp/hnyr70/
対象0歳~未就学のお子さんと保護者
詳細栄養士 園田奈緒さんの離乳食幼児食教室。
講座や料理教室(対面・オンライン)を通して、「大きさ・かたさ・口腔内の発達」などお子さんごとの食べない原因をアドバイス&サポート。おすすめのコースについては、最初に栄養相談を受けたうえで案内してくれる。
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名称発達凸凹アカデミー
HPhttps://dekoboko-academy.com/
対象発達凸凹のある子を育てる保護者、保育者
詳細発達凸凹の子育てについて学びながらつながれる場所。発達障害の子の食事対応に詳しい管理栄養士の小林浩子さんの「偏食と食事療法」の講座も開催されている。
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名称ハッピー食卓プラネット(神奈川県 管理栄養士)
HPhttps://syoku-pla.com/
対象発達凸凹のある子を育てる保護者
詳細発達凸凹のあるお子さんを育てる管理栄養士のコバヤシヒロコさん。発達凸凹アカデミーでも食事に関する講座を担当している。その他、「偏食と食事療法」などの講座(オンラインや神奈川県)を開催。ブログに掲載される講座情報を確認してお申し込みください。
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名称食べない子が変わる魔法のレッスン
HPhttps://kyushoku.kyo-shi.co.jp/
対象食べない子を育てる保護者、保育者
詳細会食恐怖症克服支援協会理事の山口健太さんが開催している、偏食・小食など食べない子を育てる保護者向けのレッスン。
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